中国人民解放军空军航空医学研究所营养中心主任、研究员；北京营养学会理事杨昌林
一、信息化时代
信息化概念：计算机&通讯技术&互联网。
信息化能力：具备信息获取、信息传递、信息处理、信息利用的能力。
信息化工具：计算机、工具软件、电话、互联网。
二、营养师应具备信息化素质
1、具备信息化能力：具备信息获取、信息传递、信息处理、信息利用能力。
1）信息获取：网络上获取专业知识、更新知识，解决问题、提升专业能力。
2）信息传递：与同事分享、提供给客户。
3）信息处理：利用软件计算、处理和分析海量数据，进行膳食评价、制定平衡膳食。
4）信息利用：利用获得的信息，消化吸收。
2、具备自我更新专业知识的能力
（1）掌握常用营养网站获取知识；
（2）通过网络与同行交流知识；营养QQ群；营养师社区。
三、营养师职业：应用知识技能
1、营养及相关知识宣教、健康教育；
2、集体和个体营养摄入调查和评价；
3、配餐指导：食物合理搭配；
4、营养咨询：答疑解惑；
5、食物烹调加工与营养素损失；
6、保健食品知识咨询指导；
7、基本药膳知识；
8、临床营养知识技能；
四、信息化素质成就现代营养师
1、做高效率的营养师
一日膳食摄入和评价（最常用的服务项目）
（1）计算器计算：
食物成分表：每种食物22种营养素；一天摄入食物平均30种；
计算量；
查表：逐行记录，相加；
营养素摄入量：660~800次计算；
能量分配情况：每餐，三大营养素：50次 以上；
食物摄入比较：全天：食物宝塔：30次以上；
耗时：数小时，且出现计算错误可能性极大。而且要反复查阅食物成分表。
（2）营养士软件计算：
同样工作：录入数据=10分钟，计算<10秒不会有计算错误。
两者相差：40~80倍。
营养软件使个体营养咨询回顾调查成为可能
图形显示、与标准对照
营养素含量、排序查询（根据不同的营养素名称，查询各种食物营养素含量、排序）
营养士软件： 5—10秒；
手工查询：翻阅食物成分表，一个一个地分别查询，无法短时间完成。
2、做高技能的营养师
一周配餐（根据身高、体重、活动量）：
手工：1—2小时；无法得知营养达标和均衡与否，只能靠经验估计。
营养士软件：3~5分钟;可以随意挑选你喜欢的餐谱，准确提供满足本人的营养素含量。
3、做与时俱进的营养师
营养学科发展很快，通过营养士软件或其他网络知识，不断获得新的营养及相关知识，在工作中提高自己的专业知识和技能。
五、广阔领域，大有作为
营养师是新兴的职业，国内市场需求是显而易见的。现在处于启动阶段，人们对营养认识还有差距。如何变潜在需求为显示需求，需要我们共同努力！营养师苦练内功，必有用武之地！
